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ドイツの珈琲が旨くない Taste of Coffee in Germany is not my type…oder Mein Geschmack ist kaputt?

2019/06/11
 
この記事を書いている人 - WRITER -
tetsuya
Hello, this is Tetsuya, thanks for reading my blog!   最近は... 子守・掃除・洗濯・皿洗いを沢山してる人、ドイツ語学習者、テニス愛好家、ブロガー、ネットサーファー、自転車乗り、ドイツの嫁と色々なトピックで日々言い争いしている旦那。幼稚な言い争いです^^ 元々は... 教育学者、電気機械エンジニア、電気工事、日曜大工、スケートボーダー、旅人、料理と掃除好き、テニスは情熱、コーヒーも紅茶も好き、パンにはピーナッツバター最近はハムにピクルス、麺なら辛ラーメン、猫より犬派、勉強好きだけど寝落ちする、お笑い好き、芸人なろうかなと夢も見た、留学経験豊富、ゲーム好きでITエンジニアにもなれたくらい幼いころからPC作業してる、数字好きで時々無性に数学の問題を解きたくなる。英語話せるようになったけど、元々多言語習得のセンスは無い。会話より読み書きの方が出来る。でも機械をいじってたり、計算しているほうが得意。 冗談言ったり笑うの大好き。でも大人になるにつれて心遣いを沢山するようになった、笑えても相手が傷つくような状況なら、ググっと笑いを堪えています! その気遣いのお陰か最近は沢山友達がいて充実しております!  お知り合いの皆様、以前は付き合い下手で御免なさい。笑って許して♪
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ドイツに”ちょい”移住をして、1カ月ちょい経っての小さな気付きですが

珈琲が旨くない...残念!

追記:投稿後に、この答えが分かった(?)ドイツはコーヒー飲むときに「啜らないから」だと思う!欧米はスープで音出しとか悪いマナー!→だから啜って鼻から香りを楽しむ文化が無いんじゃないかな!(仮定)

更に追記:スタバに行けば香り高い珈琲が飲めることが分かりました…でも一般的なのベーカリーやカフェの珈琲は日本のセブンイレブンでセルフで入れるの珈琲の下へ行ってます! 残念

更に追記、2019年6月に日本へ帰国してカフェを飲んだらやっぱり美味しかった...水の違いなのかなぁ。硬水と軟水の違い?大気中の空気の乾燥具合の違いが原因? 調査を継続中です!

なんか変だな、変だなとは思っていたのですが。自分でフィルターで作っても、エスプレッソしても、結構いいカフェでその場で豆から挽いて入れてもらっても...口に合わない。

何が気になるって、一番は”香り”です。

日本だと缶コーヒーを開けても”アロマ ブレンド”みたいなのでコーヒーのいい香りが食欲というかコーヒー欲を誘うのですが。どれもほぼ無臭?って程に何も誘ってきません。

飲む前の楽しみの”香り”と飲んだ後の鼻に抜ける”香り”もありません。

二番目に気になるのは、”酸味”です。

日本で飲む普通のブレンドコーヒーとかと比べて、”酸味が強い”

これも調べてみたら、ドイツの珈琲は基本的に日本より酸味が強いのが好まれるようでして。北ヨーロッパ人の舌に合わせているようですが、私には合いませんでした。

旨い珈琲は無いのか?と探す...と同時に半分諦める

街中のパン屋やカフェの珈琲を色々試してみる。けど魅力を感じない。

挽きたて淹れたてのエスプレッソの真上で”アロマ”を感じない...自分の鼻が壊れたのかとか自分で自分を疑ってしまう。

焼き鳥屋で焼き立ての焼き鳥が無臭くらいのサプライズ。

そして色んな珈琲を試してたら、街中のお洒落なカフェで遂に当たりました! 

お腹がピーピーに! 

その珈琲を飲んだ時に酸味が強いなーとは思ってたんですが、紙カップの半分くらい飲んで「ヤバい!この酸味と味、腹壊す。」と思ったら当たりました。

しょうがないんです。その国、地域、文化の好みがありますから。もう探求するのやめようと。”アロマ”とか言うの止めようと思います

と諦めていたのですが、

救世主を発見。 McCafe 1€  すみません庶民で...

香り良し!飲むとアロマが鼻から抜ける。酸味は少しあるけど、他に比較すると断然良い。

そして、いまマクドナルドで珈琲を飲みながらブログ書いてるのですが、一人で作業の邪魔されないようにコーナーで書いていたら、トルコ人の家族が20人くらい入ってきて完全に脱出できないくらいに囲まれました。

家族が多すぎて、俺の真横に幼子を二人座らせ、ノートブックのパソコンを置いている向こう側にも勝手に相席するトルコ家族。幼子が俺に寄りかかってきていて、傍から見たら家族の一員と化す。

なんだこれ。。記念に、セルフィ―で集合写真撮ってあげたい。。。

こういうのも外国あるあるですよね。完全に包囲されました。 隣のおばちゃんが俺のトレイから紙布巾を勝手に取って自分の口を拭き、子供の口を拭きました。 完全に同化されてしまった。。

話はそれましたが、ドイツの珈琲が口に合わなかったら。マックカフェ試してみて。

demone…

次の日に違う街中にあるマクドで珈琲のんだらまた違う香りと味でした...昨日は国際空港の中にあるマクドだったから、豆の種類が上等だったかなぁ

この話のつづき、さらに検証しました↓
やっぱり珈琲が旨くない。。。さらなる検証結果と今後の対策。ドイツ・ヨーロッパ The Taste of Coffee is not good in Germany/Europe.

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tetsuya
Hello, this is Tetsuya, thanks for reading my blog!   最近は... 子守・掃除・洗濯・皿洗いを沢山してる人、ドイツ語学習者、テニス愛好家、ブロガー、ネットサーファー、自転車乗り、ドイツの嫁と色々なトピックで日々言い争いしている旦那。幼稚な言い争いです^^ 元々は... 教育学者、電気機械エンジニア、電気工事、日曜大工、スケートボーダー、旅人、料理と掃除好き、テニスは情熱、コーヒーも紅茶も好き、パンにはピーナッツバター最近はハムにピクルス、麺なら辛ラーメン、猫より犬派、勉強好きだけど寝落ちする、お笑い好き、芸人なろうかなと夢も見た、留学経験豊富、ゲーム好きでITエンジニアにもなれたくらい幼いころからPC作業してる、数字好きで時々無性に数学の問題を解きたくなる。英語話せるようになったけど、元々多言語習得のセンスは無い。会話より読み書きの方が出来る。でも機械をいじってたり、計算しているほうが得意。 冗談言ったり笑うの大好き。でも大人になるにつれて心遣いを沢山するようになった、笑えても相手が傷つくような状況なら、ググっと笑いを堪えています! その気遣いのお陰か最近は沢山友達がいて充実しております!  お知り合いの皆様、以前は付き合い下手で御免なさい。笑って許して♪
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